Receitas culinárias 

PIPOCA DOCE Ingredientes: 1 chávena (chá) de milho, para pipoca 2 colheres (sopa) de manteiga 10 colheres (chá) de corante vermelho em pó. Como preparar: Coloque a manteiga, o açúcar e o corante numa pipoqueira, ou panela grande e leve ao fogo médio, sempre mexendo, por 4 minutos. Acrescente o milho e continue mexendo. Quando começar a estourar, tampe a panela. Desligue o fogo quando o intervalo entre os “estouros” for superior a 4 segundos.



BANANA SPLIT

Ingredientes:

• 2 bananas
• 6 bolas de sorvete, do seu sabor preferido
• 1 Chávena (chá) de creme de leite
• 4 cerejas em calda
• Calda de chocolate à gosto

Como preparar:


Coloque o creme de leite num recipiente e bata até o ponto de chantilly.
Descasque as bananas e corte ao meio, no sentido do comprimento.
Coloque duas metades de banana em cada recipiente e distribua 3 bolas de sorvete sobre cada porção.
E por fim acrescente a calda de chocolate.

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE BRIGADEIRO:

Ingredientes:

• 3 cenouras grandes
• 4 ovos
• meia chávena (chá) de óleo
• 2 chávenas e meia (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• Meia chávena (chá) de chocolate em pó.
• 1 colher (sopa) de margarina
• Meia chávena (chá) de chocolate granulado.

Como preparar : 

Cozinhe as cenouras sem cascas e deixe esfriar. Coloque no liquidificador as cenouras cozidas, os ovos e o óleo. Despeje em numa tijela, misture o açúcar e a farinha de trigo peneirada com o fermento. Coloque em uma forma untada com margarina e leve ao forno (180° - que deve estar pré-aquecido). 

Cobertura:

Em uma panela coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Até começar a desprender da panela. Despeje o brigadeiro ainda quente sobre o bolo, distribua o chocolate granulado e deixe esfriar. 

BOLINHO DE CHUVA

Ingredientes:

• 2 ovos
• ¾ chávena (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 chávena (chá) de farinha de trigo
• Óleo (para fritura)
• açúcar e canela (para polvilhar)

Como preparar: (peça um adulto para fazer):

Coloque os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal numa tigela e misture muito bem. Acrescente à mistura o leite e a farinha, alternadamente, mexendo sempre. Junte o fermento e mexa bem. Numa panela média, coloque bastante óleo e leve ao fogo alto para esquentar. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. Com duas colheres de sobremesa, modele os bolinhos: encha uma das colheres com a massa (com formato arredondado). Jogue os bolinhos, em pequenas porções, no óleo quente e deixe fritar até que fiquem dourados. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente. Num prato fundo, coloque o açúcar e a canela e misture bem. 

Envolva cada bolinho pelo açúcar.

MINI PIZZA DE PÃO DE FORMA

Ingredientes:

Pão de forma

Mussarela

Presunto
Tomate

Orégão

Ketchup, mostarda e maionese, ao seu gosto.

Como preparar:

Tire as bordas do pão de forma.

Passe a mussarela e o presunto no ralador.
Corte o tomate em rodelas finas.

Passe ketchup nos pães, coloque a mussarela, o presunto, e salpique um pouco de orégãos. Com a ajuda de um adulto coloque no forno até derreter o queijo. Agora coloque as fatias de tomate. E por último tempere com os molhos  á sua escolha. 

MAÇÃ DO AMOR

Ingredientes:

• 3 chávena (chá) de açúcar
• 1 chávena (chá) de água
• 1 colher (chá) de creme tártaro (opcional)
• 2 colheres (chá) de corante vermelho em pó.
• 6 maçã grandes e bem vermelhas
• 6 palitos para picolé

Como preparar: 

Lave e seque bem as maçãs

Coloque numa panela a água, o açúcar, o creme tártaro e o corante. Leve ao fogo baixo e quando ferver, conte 15 minutos.

Enquanto isso, corte a base das maçãs para que fiquem de pé depois de carameladas.

Para verificar o ponto da calda, mexa com uma colher de pau e levante: a calda deve cair formando um fio grosso. Retire do fogo.

Espete um palito, em cada maçã, no lugar do cabinho. Coloque a maçã na calda. Se desejar, pode salpicar a maçã com granulado colorido ou chocolate! 

SOPA DE LETRINHAS

Ingredientes:

• 4 batatas
• 2 cenouras
• 10 vagens
• 2 mandioquinhas
• 2 tomates
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 Chávena de macarrão de letrinhas

Como preparar (peça um adulto para ajudar):

Descasque todos os legumes.

Corte os legumes em pedaços pequenos.
Pique a cebola e o alho e frite-os no óleo; coloque também o sal ou tempero.
Coloque os legumes na panela com o óleo e o tempero.

Despeje água quente. 

Deixe cozinhar até os legumes amolecerem.

Coloque o macarrão de letrinhas.

MOUSSE DE MORANGO

Ingredientes:

• 2 caixinhas de gelatina em pó de morango
• 2 chávenas de morango
• 5 pacotes de iogurte de morango
• 2 chávenas de água quente

Como Preparar : 
Numa tigela, peça a um adulto que coloque a gelatina em pó e a água quente. Mexa-a até dissolver, tomando cuidado para não se queimar. Quando a gelatina estiver quase fria, coloque-a na geladeira por 3 horas. 

Com o auxílio de um adulto, corte uma parte da gelatina já endurecida em pequenos quadradinhos e reserve-a.

Coloque o restante dela no copo do liquidifica dor com os morangos e o iogurte. Bata bem, distribua em tascinhas e leve-as á geladeira. Quando a musse endurecer, enfeite-a com os cubinhos de gelatina. 

Essa quantidade de mousse é suficiente para 8 porções. 

Biscoitos de Limão 

Ingredientes:

• 4 chávenas de farinha;
• 1 colher (chá) de fermento;
• 1 chávena de manteiga;
• 1 chávena de açúcar;
• 2 ovos batidos
• 2 limões (raspa)

Como Preparar:

Misture bem a farinha com a manteiga. Adicione o açúcar e a casca de limão bem raspada. Depois de adicionados os ingredientes anteriores, junte os ovos bem batidos. Quando tudo estiver misturado, amasse muito bem com as mãos e dê a forma k desejar aos biscoitos, utilizando forminhas ou até mesmo as próprias mãos. Vai ao forno a cerca de 180 graus durante mais ou menos 10 minutos, dependendo do forno. Deixe arrefecer e delicie-se com um chazinho a acompanhar.